Sociedad
Narda Lepes sobre la alimentación en Argentina: "Comemos solo 12 ingredientes a la semana"
Narda Lepes, la reconocida chef y empresaria gastronómica, volvió a levantar polvareda con sus declaraciones sobre la dieta de los argentinos.
Fiel a su estilo directo, criticó la monotonía alimentaria del país y provocó un intenso debate en las redes sociales.
En una reciente entrevista, Lepes destacó que en Argentina, "comemos solo 12 ingredientes a la semana". Para dar un ejemplo, mencionó que los alimentos más comunes en los hogares nacionales incluyen papas, cebollas, tomates, quesos, carne de vaca, cerdo, pollo, zanahorias, pimientos, y lechuga. Según ella, este es el promedio que consume una familia argentina durante siete días.
La chef no se quedó ahí. Al comparar la dieta local con la de otros países, sorprendió al señalar que en Europa la variedad alcanza los 60 ingredientes semanales, mientras que en Japón, la cifra llega a entre 90 y 110. "Son muchos ingredientes diferentes en una semana", aseguró, haciendo énfasis en la falta de diversidad en la mesa argentina.
Además, fue tajante sobre la combinación clásica de carne y papas: “Si tu plato es mitad carne y mitad papas, eso no tiene sentido para mí", afirmó. Para Lepes, variar la alimentación es clave para una vida más saludable.
No es la primera vez que Narda Lepes toca este tema. En el pasado, también había criticado la costumbre de preguntarles a los chicos qué quieren comer, considerándola uno de los errores más grandes en la educación alimentaria.
