Punto capital
El comercio investigado por la muerte de un vecino tras comer una tortilla reabrió sus puertas
La panadería ubicada en la esquina de Diagonal 73 y 3, en La Plata, volvió a atender al público con normalidad en las últimas horas.
En medio de la investigación judicial que busca determinar si existe relación entre una tortilla presuntamente en mal estado, la muerte de un hombre y las descompensaciones sufridas por al menos otras tres personas. La reapertura del local se dio después de la clausura que había tomado estado público tras conocerse el caso.
De acuerdo con la información difundida en medios locales, el cierre preventivo del comercio no habría estado ligado directamente al estado de la mercadería, sino a otra cuestión administrativa. Según publicó el diario El Día, allegados al negocio señalaron que la clausura habría respondido a supuestos inconvenientes vinculados a la documentación exigida por el Registro Provincial para la Comercialización de Bebidas Alcohólicas (REBA). Hasta el momento, no hay una confirmación oficial pública que cierre ese punto de manera definitiva.
Mientras tanto, la causa penal sigue avanzando en la UFI N° 12 de La Plata, a cargo del fiscal Fernando Padován, bajo la carátula de averiguación de causales de muerte. La investigación intenta establecer qué ocurrió con Carlos Galván, el vecino platense que murió después de haber consumido una tortilla comprada en ese comercio, y si su fallecimiento guarda relación con una posible intoxicación alimentaria.
En paralelo, el expediente ya sumó declaraciones de otros presuntos afectados que también denunciaron malestares tras consumir productos del mismo lugar. Según las publicaciones periodísticas que siguieron el caso, el fiscal tomó testimonio a tres personas y ordenó nuevas diligencias para reforzar la base probatoria antes de avanzar con decisiones procesales.
Una de las principales hipótesis bajo análisis es que Galván haya contraído salmonella después de ingerir el alimento, aunque ese punto todavía forma parte de la investigación y no fue cerrado judicialmente. En ese marco, también se dispusieron medidas periciales sobre la historia clínica, estudios complementarios y otras pruebas para intentar reconstruir con precisión la secuencia de hechos.
