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Inflación en La Plata: los precios subieron 2% en septiembre y los alimentos volvieron a presionar
El Índice de Precios Básicos de la Facultad de Ciencias Económicas de la UNLP registró una suba del 2% durante septiembre en La Plata. Alimentos y Bebidas aumentó 2,2% y explicó más de la mitad del incremento general. En lo que va del año, los precios acumulan una suba del 24,3%.
La inflación volvió a acelerarse en La Plata durante septiembre y alcanzó el 2% mensual, de acuerdo con el Índice de Precios Básicos (IPB) elaborado por la Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP). El resultado marca el segundo mes consecutivo de aumento de la variación mensual después del registro de 1,6% alcanzado en julio.
El dato adquiere especial relevancia por la composición del incremento. El principal impulso durante septiembre provino de Alimentos y Bebidas, un rubro de fuerte impacto en el gasto cotidiano de los hogares platenses y que volvió a mostrar una aceleración después de varios meses de desaceleración.
El relevamiento fue realizado a pedido de la Cámara de Comercio e Industria de La Plata y permite observar la evolución de los precios básicos en la ciudad. En el acumulado de los primeros nueve meses de 2026, el índice registra una suba del 24,3%, mientras que la comparación interanual llega al 33,2%.
Alimentos y Bebidas explicó más de la mitad de la inflación
El rubro Alimentos y Bebidas registró en septiembre un incremento del 2,2%, pero su peso dentro de la estructura del índice hizo que aportara 1,1 puntos porcentuales al aumento general del 2%.
De esta manera, más de la mitad de la inflación mensual relevada en La Plata estuvo explicada por los productos que integran esta categoría. El comportamiento resulta significativo porque interrumpe la tendencia de desaceleración que el rubro había mostrado durante buena parte del año.
Dentro de los alimentos relevados aparecieron aumentos importantes tanto en productos frescos como en artículos elaborados de consumo habitual. Entre los principales movimientos se destacaron las subas registradas en zanahoria, puré de tomate, arroz y café.
Arroz, café y puré de tomate, entre los productos que más aumentaron
Algunos de los incrementos más marcados se produjeron en productos que forman parte del consumo cotidiano de los hogares.
El puré de tomate registró una suba del 9,1%, mientras que el arroz aumentó 8,7% y el café tuvo una variación del 8%. En el caso de las verduras, la zanahoria presentó un incremento cercano a los dos dígitos, con una suba del 10%.
También se observaron aumentos en distintos productos lácteos, frutas y verduras, contribuyendo al repunte del capítulo de alimentos durante septiembre.
La evolución de este rubro resulta especialmente significativa porque los alimentos tienen una incidencia directa sobre el presupuesto familiar y, además, suelen presentar variaciones de precios diferentes a las de otros componentes del índice.
Los servicios también aceleraron
El aumento de septiembre no estuvo limitado a los alimentos. El capítulo de Servicios también mostró una aceleración respecto del mes anterior, con una variación que fue 0,9 puntos porcentuales superior a la registrada en agosto.
Dentro de este segmento, uno de los movimientos más relevantes fue el del transporte público, cuyas tarifas aumentaron 4,3% durante el período relevado.
El incremento del transporte se ubicó por encima de la variación general de los precios y se convirtió en el tercer componente con mayor incidencia sobre el resultado mensual del índice elaborado para La Plata.
Cuánto aumentaron los precios en La Plata durante 2026
Con el dato de septiembre, el Índice de Precios Básicos acumula una suba del 24,3% entre enero y septiembre. La comparación con septiembre del año anterior, en tanto, muestra un incremento del 33,2%.
La evolución mensual muestra así un cambio respecto del piso registrado durante julio. Después de aquel 1,6%, los precios retomaron una trayectoria ascendente en las mediciones siguientes y llegaron nuevamente al 2% mensual.
El comportamiento de los alimentos aparece como uno de los principales factores a seguir durante los próximos relevamientos, especialmente por el impacto que tienen sobre el consumo cotidiano en la ciudad.
Los principales datos de la inflación platense
- Inflación de septiembre: 2%.
- Acumulada en 2026: 24,3%.
- Variación interanual: 33,2%.
- Alimentos y Bebidas: +2,2%.
- Aporte de Alimentos y Bebidas: 1,1 puntos porcentuales.
- Puré de tomate: +9,1%.
- Arroz: +8,7%.
- Café: +8%.
- Zanahoria: +10%.
- Transporte público: +4,3%.
