Punto capital
Investigan un presunto brote de triquinosis en La Plata
La localidad platense de Arturo Seguí aparece en el último Boletín Epidemiológico de la Provincia entre los distritos con casos sospechosos. Los pacientes evolucionan favorablemente y se analiza el origen de los chacinados consumidos.
La ciudad de La Plata se encuentra bajo vigilancia epidemiológica tras la detección de un presunto brote de triquinosis en la localidad de Arturo Seguí. De acuerdo con el último Boletín Epidemiológico del Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires, el distrito integra el grupo de municipios con casos sospechosos bajo investigación, en un contexto de aumento de la enfermedad en territorio bonaerense.
En la capital provincial se registraron cinco personas con diagnóstico presuntivo de triquinosis, cuyos cuadros estarían relacionados con el consumo de chacinados de elaboración casera. Hasta el momento, no hubo internaciones y todos los pacientes permanecen bajo tratamiento ambulatorio.
Desde la Municipalidad de La Plata informaron que se trata de trabajadores de la construcción que evolucionan favorablemente. Además, se dispuso el decomiso de los productos que habrían originado el contagio para su análisis, mientras se realiza el seguimiento epidemiológico en conjunto con el Ministerio de Desarrollo Agrario.
La Plata comparte la condición de distrito con brotes en investigación junto a General Guido, Ayacucho, Maipú y Junín.Según el informe oficial, entre el 1° de enero y el 22 de julio de 2026 se notificaron 331 casos sospechosos de triquinosis en la provincia de Buenos Aires. De ese total, 212 fueron confirmados, uno se clasificó como probable, 16 fueron descartados y 102 continúan en estudio.
El reporte también señala que el mayor incremento se produjo durante los meses de bajas temperaturas. Entre las semanas epidemiológicas 12 y 29 se confirmaron 211 casos, equivalentes al 65% del total registrado en lo que va del año.
En ese período se identificaron cinco brotes: dos estuvieron vinculados al consumo de chacinados caseros y tres a productos comerciales adquiridos en carnicerías. Además, se detectaron cuatro casos aislados.
Cómo se transmite la triquinosis
La triquinosis es una enfermedad parasitaria causada por larvas del género Trichinella, que se transmite a las personas por el consumo de carne de cerdo, jabalí o derivados cárnicos crudos o insuficientemente cocidos.
Las autoridades sanitarias recuerdan que la prevención depende de consumir productos elaborados en establecimientos habilitados y evitar la compra de chacinados de origen desconocido, especialmente durante el invierno, cuando aumenta la faena familiar y la producción casera de embutidos.
