Punto capital
La Plata: la polenta y el tomate fueron los productos que más aumentaron en octubre
Asi lo reveló un nuevo informe de la Fundamental FundPlata.
La Fundación FundPlata, realizó el habitual informe mensual sobre la variación de la canasta alimentaria en la ciudad de La Plata –integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería- que se mantuvo en un 1,7% durante el mes de octubre de 2026, al igual que el mes anterior.
El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios de la Capital bonaerense con venta al público de los tres rubros, e incluyó 26 productos, fue realizado en 13 barrios de la Ciudad durante la cuarta semana del mes de octubre de 2026 y arrojó que el rubro que mayor incremento tuvo fue el de productos de almacén con un 2,8%; seguido por los de verdulería con un 2,5%; y por los de carnicería con un 0,8%.
“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron la polenta (19,9%); el tomate (13,3%); la papa negra (11,6%); y el arroz (8,0%)”, señaló Belisario Martínez desde FundPlata. Y agregó que “En tanto, si observamos el incremento interanual de los alimentos, encontramos al tomate con un 160,7%; la cebolla con un 151,7%; y a la papa negra con un 117,0%”.
Asimismo, el informe destaca que “Esta canasta de alimentos platense, no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que éstas últimas son más extensas, pero dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las 3 canastas.”
En ese marco, se informó que “Del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA, tuvo un aumento respecto a septiembre del 1,9% contra el 1,7% de aumento que tuvo lugar en nuestra ciudad”.
El informe completo, a continuación:
