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La Plata: ordenan la autopsia y nuevos peritajes tras la muerte del hombre que había comido una tortilla junto a su esposa

La Plata: ordenan la autopsia y nuevos peritajes tras la muerte del hombre que había comido una tortilla junto a su esposa
Leonel Sánchez Alpino
22 Mar, 2026

La investigación apunta a una posible intoxicación alimentaria. La fiscalía analiza el rol del comercio donde compraron la comida, ubicado en diagonal 73 entre Plaza Rocha y Plaza Matheu.

La Justicia ordenó realizar autopsia y peritajes complementarios al cuerpo de Carlos Galván, el hombre que falleció tras haber ingerido una tortilla junto a su esposa y ser internado en el Hospital San Martín. La mujer logró sobrevivir.

La investigación judicial se concentra ahora en el local donde habrían adquirido el alimento, una panadería ubicada en diagonal 73 y 64, entre Plaza Rocha y Plaza Matheu.

Sospecha de intoxicación alimentaria

Según trascendió, estudios de laboratorio preliminares habrían detectado presencia de salmonella, lo que refuerza la hipótesis de un cuadro compatible con intoxicación alimentaria. No obstante, las circunstancias precisas del fallecimiento aún no fueron determinadas y continúan bajo análisis pericial.

La causa fue iniciada de oficio por el fiscal Fernando Martín Padován, bajo la carátula de averiguación de causales de muerte, con intervención de la Delegación Departamental de Investigaciones (DDI) y áreas técnicas especializadas.

Clausura del comercio y análisis en curso

En paralelo al avance judicial, también hubo novedades en el plano administrativo. Durante el sábado, el comercio señalado volvió a ser clausurado, luego de detectarse que había retomado su actividad pese a una medida preventiva vigente.

Por otra parte, continúan los análisis sanitarios sobre las muestras de alimentos secuestradas en el lugar. Los resultados definitivos podrían demorar varios días y serán clave para determinar si existió relación directa entre la comida ingerida y la muerte ocurrida en La Plata.

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