Entrevistas

Lipovetzky repasó los detalles del proyecto de ley para promover la comida vegetariana y vegana

El diputado Provincial de Juntos, y autor del proyecto, Daniel Lipovetzky, explicó como se gestó la iniciativa y aclaró que no será obligatorio adherir a la misma.

En la última sesión de la cámara de Diputados de la Provincia, se le otorgó media sanción al proyecto de ley que promueve la alimentación vegetariana y vegana en bares y restaurantes de todo el territorio bonaerense. En ese sentido, el legislador de Juntos y autor del texto, Daniel Lipovetzky, explicó que la iniciativa surgió de la demanda de muchos jóvenes de la ciudad de La Plata.

“Hay cada vez mas gente que se vuelca a la alimentación vegana o vegetariana, y el mayor reclamo es que cuando van a un bar o restaurant no tienen una opción de ese estilo. La idea es incentivar que haya un menú. No se está obligando a los restaurantes a que tengan estas opciones, sino que invitamos a incentivar esta situación. Allí esperamos que los municipios puedan otorgarle un reconocimiento o identificación para que los consumidores sepan que ese local tiene una opción vegetariana o vegana, que le servirá a los comercios para tener un mayor afluente de clientes” explicó el Diputado, en diálogo con 'La Vuelta con Punto Capital', el programa que este medio emite de lunes a viernes entre las 18 y las 20 horas por Radio La Plata FM 90.9.

Además sostuvo que algunas reuniones las realizaron en restaurantes o locales veganos de La Plata, para conocer las opciones que había para implementar.

“Hubo un gran consenso en la dirección hacia donde tenía que ir el proyecto. Solamente se dio una suerte de discusión en decidir si era obligatorio o no, teniendo en cuenta que la ley tiene una obligatoriedad, pero allí decidimos que por la situación del sector gastronómico, que viene bastante golpeado por la pandemia, lo hicimos no obligatorio y tuvo el acompañamiento de todos los bloques en la Legislatura” explicó Lipovetzky.

Lipovetzky sostuvo que hay que trabajar en los accesos de la Ciudad ya que “el delito calificado viene desde otros distritos”

Además, el actual diputado Provincial volvió a expresar sus ganas y deseos de ser el próximo candidato a Intendente de la ciudad de La Plata por Juntos, donde explicó que “hace dos años que ya vengo caminando la ciudad, hablando con los vecinos casa por casa y sumándome a las convocatorias de los diferentes barrios, y allí uno comprende muy bien la necesidad que tiene cada lugar de nuestra Ciudad”.

En ese sentido sostuvo que la demanda en común que se presenta en las distintas localidades de La Plata es la de la seguridad: “Hoy se vive una situación de inseguridad inédita, nunca vivimos tan mal los platenses en esta materia, nos transformamos en ser la capital de la Provincia a ser la capital de la inseguridad, y la gente hoy vive con miedo y eso es tremendo. Ese tiene que ser el principal objetivo que tiene que tener cualquiera que tenga la responsabilidad de gobernar”.

Para eso, Lipovetzky explicó que su plan consiste en trabajar en tres puntos centrales para la atención y prevención del delito, donde resaltó que “hay que aumentar los controles vehiculares” debido a que “la ciudad está infestada de motochorros, hay muchísimos robos y delitos perpetrados por esta figura y hay que controlar eso y que sean de carácter rotativo. Además hay que hacer un anillo de seguridad a la Ciudad, donde haya controles en los ingresos, ya que muchos delincuentes y delitos, sobre todo aquel que es planificado, viene de otros municipios y jurisdicciones”, explicó el Legislador.

Y concluyó: “Por último, por supuesto, hay que hacer una mejor cobertura de cámaras con detección porque son un instrumento que se utiliza para la prevención del delito y hay que trabajar para que la cobertura llegue a otros lados. Sobre todo en la periferia hace falta mucha cobertura de cámaras y eso hace que la mayoría de los platenses, que viven fuera del casco, tengan que soportar muchos delitos de inseguridad”.