Pymes y Negocios
El IAG abrió la inscripción a sus carreras en La Plata y apuesta a una formación con rápida inserción laboral
Con propuestas en cocina, pastelería y gastronomía integral, el Instituto Argentino de Gastronomía lanzó una nueva convocatoria para quienes buscan capacitarse en una de las actividades con mayor demanda laboral. Las cursadas combinan teoría y práctica, con modalidades flexibles y docentes de reconocimiento internacional.
El Instituto Argentino de Gastronomía (IAG) mantiene abierta la inscripción para sus carreras en la sede de La Plata, donde ofrece distintas alternativas de formación orientadas tanto a quienes desean iniciar una carrera profesional como a quienes buscan perfeccionar sus conocimientos en el ámbito culinario. La propuesta incluye trayectos de uno y dos años de duración, con un esquema de cursada pensado para compatibilizar el estudio con otras actividades.
Entre las opciones disponibles se encuentran las carreras de Cocinero Profesional, Pastelero Profesional y Profesional Gastronómico, esta última concebida como una formación integral que abarca cocina, pastelería, panadería y chocolatería. Los planes de estudio combinan contenidos técnicos, conocimiento de materias primas y desarrollo de habilidades prácticas aplicadas al trabajo cotidiano en cocinas profesionales.
Uno de los aspectos destacados de la propuesta es su modalidad semipresencial. Los estudiantes acceden a contenidos teóricos y audiovisuales a través de plataformas digitales y posteriormente realizan las prácticas en las instalaciones del instituto, utilizando equipamiento profesional y materias primas provistas por la institución.
El IAG cuenta con más de tres décadas de trayectoria en la formación gastronómica y tiene como referentes académicos a Ariel Rodríguez Palacios y Osvaldo Gross, dos nombres de amplio reconocimiento dentro del sector. La institución destaca además la posibilidad de acceder a una bolsa de trabajo y programas de pasantías que vinculan a estudiantes y egresados con establecimientos gastronómicos del país y del exterior.
La oferta académica también contempla propuestas alineadas con las nuevas tendencias de la gastronomía, como la carrera Profesional Plant Based, enfocada en la elaboración de platos a base de ingredientes de origen vegetal y desarrollada junto a especialistas en nutrición.
Con una industria que continúa demandando personal capacitado y oportunidades laborales tanto en Argentina como en otros mercados, el instituto busca consolidarse como una puerta de entrada para quienes proyectan desarrollarse profesionalmente en el mundo de la gastronomía.
Para consultar los valores y avanzar en la inscripción, los interesados pueden comunicarse llamando al 2216784463 (no por WhatsApp) o por mail a infolaplata@iag.com.ar o concretar la inscripción a través de la página web: www.iag.com.ar. Los cupos son limitados y hay tiempo hasta el 31 de agosto.
