Rico, saludable y de cerveza: el novedoso invento surgido en La Plata

La ciudad de La Plata es la primera del país que logra reutilizar el bagazo de la producción cervecera para generar alimentos de alto valor nutricional a un precio popular. Este particular desarrollo fue logrado gracias a la innovación de una empresa local, la cooperativa Perlecop, que contó con el acompañamiento de la Universidad Nacional […]