Punto capital
La canasta alimentaria en La Plata subió 1,8% en febrero, con fuerte impacto en la carne
Un relevamiento en 13 barrios platenses mostró que los productos de carnicería lideraron los aumentos, mientras que los de almacén y verdulería registraron bajas.
El último informe de FundPlata reveló que la canasta alimentaria en La Plata aumentó un 1,8% en febrero de 2025, con un fuerte impacto en el precio de la carne, que registró subas superiores al 5%.
El estudio, que incluyó 26 productos relevados en 18 comercios de la ciudad, mostró que el rubro de carnicería fue el que más subió, con un aumento del 5,1% en el mes. En contraste, los productos de verdulería cayeron un 0,1%, y los de almacén bajaron un 0,9%.
Entre los productos que más aumentaron se destacaron el tomate (37,7%), la naranja (15,1%), el asado (12,8%), la bola de lomo (11,6%) y la lechuga criolla (6,2%).
Comparación con otras regiones
Desde FundPlata aclararon que, aunque la canasta alimentaria platense no puede compararse directamente con la del Índice de Precios al Consumidor (IPC) ni con la de CABA, el análisis de su evolución permite observar las tendencias generales de los precios.
En ese sentido, el informe destacó que el aumento de los alimentos en los partidos del Gran Buenos Aires (GBA) fue del 3,2%, bastante por encima del 1,8% registrado en La Plata durante el mismo período.
Estos datos reflejan el impacto del contexto económico en el poder adquisitivo de los platenses, especialmente en sectores que dependen de productos de primera necesidad.
