Punto capital
La Plata es una de las ciudades con mayor consumo de milanesas en Argentina
Un relevamiento de Pedidos Ya ubicó a la capital bonaerense entre las principales ciudades del país en la demanda de este plato, con un crecimiento interanual del 30%.
La Plata aparece entre las ciudades argentinas con mayor consumo de milanesas a través de delivery, según un informe reciente de la plataforma Pedidos Ya. El estudio mostró que la demanda de este clásico de la gastronomía nacional aumentó de manera sostenida entre enero y agosto, con un incremento interanual del 30%.
Si bien la milanesa está profundamente arraigada en la cultura argentina, su origen se remonta a Italia con la “cotoletta alla milanese”, aunque también hay registros previos en Austria con el “Wiener Schnitzel”. En cualquier caso, el plato se consolidó como uno de los más consumidos en el país y La Plata se ubica entre las ciudades donde más se pide por aplicaciones.
El informe detalla que la milanesa napolitana lidera las preferencias con un 45% de los pedidos. Le siguen la clásica (25%), la versión a caballo (12%) y la opción con cheddar (10%). En cuanto a acompañamientos, predominan las papas fritas (69%), seguidas por el puré (20%) y la ensalada mixta (9%).
El segmento que más consume milanesas son los jóvenes de entre 26 y 35 años, que representan el 33% del total de pedidos, seguidos por el grupo de 18 a 25 años (26%) y de 36 a 45 años (22%). Los fines de semana, especialmente los viernes, sábados y domingos, concentran la mayor demanda.
En el ranking de consumo, la lista está encabezada por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (con barrios como Palermo, Recoleta y Belgrano), seguida por Rosario, Córdoba, Mar del Plata y La Plata, que aparece en el quinto lugar junto a Salta y San Miguel de Tucumán.
El relevamiento también incluyó un anuncio comercial: Pedidos Ya selló un acuerdo de venta exclusiva con El Club de la Milanesa, que recientemente incorporó a Lionel Messi como cuarto socio.
