Espectáculos
Gastro Japo Food Week llega a La Plata con descuentos y propuestas para descubrir la cocina japonesa
Hasta el 8 de noviembre, Jūichi será uno de los establecimientos platenses que participarán de la octava edición de Gastro Japo Food Week. La iniciativa reúne a 40 restaurantes y emprendimientos de distintas ciudades del país, con menús especiales desde $18.000, descuentos de hasta el 25% y un mapa para organizar el recorrido gastronómico.
La gastronomía japonesa tendrá un lugar destacado en La Plata durante la octava edición de Gastro Japo Food Week, que comenzó este miércoles 28 de octubre y se extenderá hasta el 8 de noviembre. Entre los establecimientos que forman parte de la propuesta en distintas ciudades del país se encuentra Jūichi, que representará a la capital bonaerense en una iniciativa que invita a descubrir nuevos sabores y acercarse a diferentes expresiones de la cocina nipona.
Organizada por el Club Gastro Japo, con el apoyo del Centro Cultural e Informativo de la Embajada de Japón en Argentina, la propuesta reúne a 40 restaurantes, izakayas, cafeterías, pastelerías y emprendimientos gastronómicos de la Ciudad de Buenos Aires, el Área Metropolitana y otras localidades del país. Durante 12 días, los participantes ofrecerán menús especiales, promociones y platos creados especialmente para la ocasión, con opciones desde $18.000 y descuentos de hasta el 25%.
Para quienes quieran aprovechar la iniciativa en La Plata, la organización habilitó un mapa oficial de Gastro Japo Food Week, donde se pueden consultar las direcciones de los establecimientos adheridos y conocer los menús, las promociones y los descuentos disponibles en cada local.
Jūichi, la propuesta platense de Gastro Japo Food Week
La participación de Jūichi incorpora a La Plata a un circuito gastronómico que se extiende por distintas ciudades argentinas. La iniciativa busca acercar al público a restaurantes y emprendimientos especializados en cocina japonesa, con alternativas que van desde preparaciones tradicionales hasta propuestas contemporáneas.
Bajo el concepto “Tabemashou”, una expresión japonesa que puede traducirse como “comamos” o “vamos a comer”, esta edición propone recorrer diferentes espacios gastronómicos, compartir la mesa y descubrir sabores que forman parte de la cultura culinaria de Japón.
Además de La Plata, el circuito incluye establecimientos de Córdoba, Rosario, Santa Fe, Bariloche, Chascomús, Pilar y Luján, entre otras localidades. De esta manera, Gastro Japo Food Week amplía su alcance más allá de la Ciudad de Buenos Aires y promueve el encuentro entre el público y los emprendimientos gastronómicos especializados.
Kushi, el eje gastronómico de esta edición
Uno de los protagonistas de la edición 2026 será el kushi, término japonés que hace referencia a las preparaciones servidas en pinchos. Bajo esta categoría conviven distintas técnicas e ingredientes, con opciones como el yakitori, el kushikatsu, las albóndigas de pollo conocidas como tsukune, los vegetales grillados y preparaciones dulces como el dango.
Durante la Food Week, los establecimientos participantes incorporarán sus propias versiones de estas preparaciones, con recetas tradicionales e interpretaciones contemporáneas. La propuesta también abarca otras expresiones de la cocina japonesa, entre ellas sushi, ramen, omakase, cafetería y pastelería.
Un pasaporte para sumar beneficios durante el recorrido
Como novedad, Gastro Japo Food Week incorporó un pasaporte especial para acompañar el recorrido por los locales adheridos. La iniciativa permite registrar las visitas mediante sellos y acceder a beneficios una vez completado el circuito establecido.
Quienes reúnan cinco sellos podrán obtener beneficios especiales ofrecidos por los establecimientos participantes, de acuerdo con las condiciones y la disponibilidad de cada comercio. Los pasaportes tendrán disponibilidad limitada y podrán conseguirse en puntos seleccionados de Gastro Japo durante el desarrollo de la edición.
Cómo consultar los locales y las promociones
Gastro Japo Food Week se desarrolla del 28 de octubre al 8 de noviembre en los establecimientos adheridos. Para conocer las propuestas disponibles en La Plata y el resto de las localidades participantes, se puede ingresar al mapa oficial de la iniciativa, que reúne las direcciones y los detalles de cada menú o promoción.
La actividad es organizada por el Club Gastro Japo y cuenta con el apoyo institucional del Centro Cultural e Informativo de la Embajada de Japón en Argentina, entre otras entidades. La edición 2026 es presentada por Kikkoman y busca acercar la cultura gastronómica japonesa a nuevos públicos mediante experiencias, descuentos y recorridos por restaurantes especializados.
